野瀬 泰申/著 -- 新潮社 -- 2009.1 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 文庫 Map M/383.8/ノ/ 0113352041 一般 利用可

資料詳細

タイトル 天ぷらにソースをかけますか?
副書名 ニッポン食文化の境界線
著者 野瀬 泰申 /著  
叢書名 新潮文庫
出版者 新潮社
出版年 2009.1
ページ数 405p
大きさ 16cm
一般件名 食生活 , 食品
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
ISBN13桁 978-4-10-136651-7
定価 ¥590