資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

サツマイモ大図鑑 貸出可

大木　邦彦／文・構成,大竹　道茂／監修,亀田　龍吉／写真 -- あかね書房 -- 2021.1 -- 616.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /616/ｵ/ 0114348980 児童書 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル サツマイモ大図鑑
副書名 サツマイモのすべて
著者 大木　邦彦 ／文・構成, 大竹　道茂 ／監修, 亀田　龍吉 ／写真  
出版者 あかね書房
出版年 2021.1
ページ数 95p
大きさ 31cm
一般件名 さつまいも
NDC分類(9版) 616.8
ISBN13桁 978-4-251-06742-5
定価 ¥4000
内容紹介 育てやすく栄養がたっぷりふくまれているため、食料から燃料、薬品の原料まで幅広く利用されているサツマイモ。その歴史や人とのかかわり、成長のしかた、栽培方法、日本で食べられている品種などを写真・イラスト満載で紹介。
児童内容紹介 サツマイモは栄養がたっぷりとつまったいもです。サツマイモのすごいところや、どこがふるさとで、どのように世界に広がっていったかを紹介(しょうかい)。さらに、どのようにたねいもが成長していもができるのか、どんなすがたに変身して、どんなふうに使われているのかを説明します。サツマイモの育てかたもわかります。

ページの先頭へ

目次

第1章 サツマイモって、どんないも?
●じょうぶな体をつくるサツマイモ
●お腹にいいサツマイモ
サツマイモメモ 食べるときには
●人びとをすくったサツマイモ
●サツマイモのふるさと
●世界中で食べているサツマイモ
●中国から沖縄に
サツマイモメモ 沖縄で広めたのは
●日本で広まったサツマイモ
第2章 サツマイモができるまで
●なえから育てる
サツマイモメモ なえでなくいもで育てる
●たねいもから芽が出る
●なえを植える
●芽が出て、葉が増えていく
●つるをのばして、葉が増える
●横にものびていくつる
●葉で栄養つくる
サツマイモメモ 葉で行われる光合成
第3章 すがたを変えるサツマイモ
●焼いて変身!
サツマイモメモ 海外でも大人気の焼きいも
●むしたり、干したりして変身!
●お菓子に変身!
●酒や燃料に変身!
サツマイモメモ 焼酎のしぼりかすや、茎や葉などからバイオ燃料をつくる
●飲み物に変身!
●飼料やペットフードに変身!
●でんぷんから食品に変身!
第4章 育ててみよう! サツマイモ
●畑で育てる(1)
サツマイモメモ プランターでもなえを育てられる
●畑で育てる(2)
●畑で育てる(3)
●ふくろで育てる(1)
●ふくろで育てる(2)
●サツマイモコラム サツマイモを料理する!
●サツマイモ図鑑(1) ホクホク系
●サツマイモ図鑑(2) しっとり系
●さくいん

ページの先頭へ