畑 主税/著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ハ/ 0114007313 一般 利用可

資料詳細

タイトル ニッポン全国和菓子の食べある記
副書名 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品
著者 畑 主税 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2017.11
ページ数 399p
大きさ 19cm
一般件名 和菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-416-51684-3
定価 ¥1800
内容紹介 和菓子バイヤーとして確かな目と舌を持つ著者が、日本全国を探しまわって見つけた郷土の和菓子500品を紹介する。手みやげを選ぶときや全国各地を旅するときにも役立つ和菓子本。ブログ『和菓子魂!』をもとに書籍化。