淡交社編集局/編 -- 淡交社 -- 2012.3 -- 791.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /791.8/ジ/ 0113310296 一般 利用可
多度 一ゲ2 Map /791.8/ジ/ 0710710377 一般 利用可
長島 一産 Map /791.8/ジ/ 0610635849 一般 利用可

資料詳細

タイトル 実用・茶懐石の頂き方と作法
著者 淡交社編集局 /編  
出版者 淡交社
出版年 2012.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(8版) 791.8
NDC分類(9版) 791.8
ISBN13桁 978-4-473-03794-7
定価 ¥1400
内容紹介 日本料理の基本ともなっている茶懐石を頂くためのマナーを、頂く流れに沿ってビジュアルに紹介。また、蓋の重ね方、懐石中の会話、箸の扱いなど、コラムとミニ知識も掲載する。