-- 集英社 -- 2007.9 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ト/ 0112710959 一般 利用可
長島 くらし Map /596.3/ト/ 0610412215 一般 利用可

資料詳細

タイトル 豆腐二百珍
副書名 賢く作ると、なるほどおいしい!
叢書名 LEEクリエイティブキッチン
出版者 集英社
出版年 2007.9
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 豆腐
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-08-333085-8
定価 ¥1200
内容紹介 ステーキ・冷ややっこ・麻婆豆腐・サラダ等、豆腐の代表的メニューと調理別メニューのレシピを200点収録。全料理にカロリー指数付。巻末に総合カロリーランキングも掲載する。