近藤 幸子/著 -- 主婦と生活社 -- 2016.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/コ/ 0113834444 一般 利用可

資料詳細

タイトル 重ねて煮るからおいしいレシピ
副書名 素材のよさを引き立て合う
著者 近藤 幸子 /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-14902-9
定価 ¥1350
内容紹介 白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は15分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。