資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ! 貸出可

山田　冨起子／著,樋口　秀子／調理 -- 講談社 -- 2011.7 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾔ/ 0113222632 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 味つけはしょうゆ、砂糖、塩だけ!
副書名 美味おかず読本
著者 山田　冨起子 ／著, 樋口　秀子 ／調理  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2011.7
ページ数 87p
大きさ 23cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-06-299535-1
定価 ¥1500
内容紹介 素材それぞれの味や風味、香りが引き立つ、だし・酒・みりんを使わない美味おかずのレシピ集。肉じゃが、トマト煮、グラタンなど、ガッツリ系の甘辛味から関西風の味、色もきれいなシンプル味まで80品を収録。

ページの先頭へ