斉藤 辰夫/著 -- 主婦と生活社 -- 2016.11 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/サ/ 0113854665 一般 利用可

資料詳細

タイトル 焼きもの
副書名 焼く、炒める、炙る、揚げ焼く…ベストな焼き方の香ばしいおかず88
著者 斉藤 辰夫 /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2016.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-14882-4
定価 ¥1300
内容紹介 「焼きもの」は、フライパンや魚焼きグリルで焼くだけでできる、シンプルで失敗のない調理法。ただ焼くもののほか、漬けて焼く、焼いてからめる、蒸し焼き、揚げ焼きなどバリエーション豊かな88品のレシピを紹介します。