福家 征起/著 -- マイナビ -- 2014.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/フ/ 0113559264 一般 貸出中

資料詳細

タイトル 時間をおくだけで、どんどんおいしくなる熟成レシピ
副書名 塩豚、ロースハム、アンチョビ、コンフィ、自家製ツナ、野菜のオイル漬け…作りおきできる便利おかず
著者 福家 征起 /著  
出版者 マイナビ
出版年 2014.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-8399-4942-6
定価 ¥1500
内容紹介 ゆで塩豚のポン酢もみじおろしあえ、万能アンチョビソース、ザワークラウトとソーセージのスープ、マロンとはちみつのパウンドケーキ…。家庭でも手軽に楽しめる、とっておきの熟成レシピを紹介します。