資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜を使いきる。 貸出可

伯母　直美／著 -- 主婦と生活社 -- 2015.10 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｳ/ 0113750152 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜を使いきる。
副書名 ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピ
著者 伯母　直美 ／著  
叢書名 生活シリーズ
出版者 主婦と生活社
出版年 2015.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-391-63801-1
定価 ¥1000
内容紹介 ジャーサラダ、重ね煮、干し野菜、野菜ブロス…。「廃棄率ゼロの台所」をめざして日々実践している管理栄養士が、おいしく皮や茎も余さず食べきる調理法別レシピを紹介します。

ページの先頭へ