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光るサラダ 貸出可

有元　葉子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2020.3 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ｱ/ 0114269376 一般 可 利用可

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タイトル 光るサラダ
副書名 サラダ上手になるための26のヒント
著者 有元　葉子 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2020.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 サラダ
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-579-21359-7
定価 ¥1700
内容紹介 サラダには、野菜の扱い方や調味料のまぶし方にも大事なルールがある。「果物は赤唐辛子+塩でサラダになる」「ポテトサラダはシンプルに」など、サラダ上手になるための26のヒントをレシピとともに紹介する。

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