下園 昌江/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2023.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.6/シ/ 0114631054 一般 貸出中

資料詳細

タイトル まだ知られていない物語のあるお菓子
副書名 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ
著者 下園 昌江 /著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2023.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-579-21449-5
定価 ¥1700
内容紹介 フランスの地方には、その地に伝わるエピソードや宗教行事、土地の産物にまつわる、さまざまな「物語のあるお菓子」が存在する。フランスの地方を巡るお菓子の旅の中で出会った、素朴なお菓子のレシピを紹介する。