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ボウルひとつでこねずにできる本格パン 貸出可

藤田　千秋／著 -- 河出書房新社 -- 2012.1 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ﾌ/ 0113294292 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ﾌ/ 0610629677 一般 可 利用可

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タイトル ボウルひとつでこねずにできる本格パン
著者 藤田　千秋 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2012.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-309-28300-5
定価 ¥1500
内容紹介 材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。

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