コウ ケンテツ/著 -- オレンジページ -- 2009.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ1 Map /596/コ/ 0710642935 一般 利用可

資料詳細

タイトル コウケンテツの“もっと”おいしく!
副書名 料理を上手に作る「コツ」満載!
著者 コウ ケンテツ /著  
叢書名 ORANGE PAGE BOOKS
出版者 オレンジページ
出版年 2009.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-87303-649-6
定価 ¥838
内容紹介 「煮もの」「炒めもの」「から揚げ」といった定番メニューをとりあげ、素材や味つけが変わっても共通する料理のコツを紹介。「もう1品」に大活躍する作り置き・ご飯の友など、らくらくレシピも収録。