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タパスマニア 貸出可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2014.5 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾀ/ 0113574446 一般 可 利用可

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タイトル タパスマニア
副書名 スペインのバルフード
著者 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2014.5
ページ数 127p
大きさ 23cm
一般件名 料理(西洋)-スペイン
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-388-06186-0
定価 ¥1800
内容紹介 タパスとは、小皿にのせたおつまみのこと。スペイン各地の名物バルを訪ね、スペインの豊潤な食文化そのものである様々なタパスを紹介。注目したい食材や各地の市場情報なども掲載。データ:2013年11月現在。

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