白崎 裕子/著 -- WAVE出版 -- 2010.3 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 くらし Map /596.6/シ/ 0610556243 一般 利用可

資料詳細

タイトル にっぽんのパンと畑のスープ
著者 白崎 裕子 /著  
叢書名 なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ
出版者 WAVE出版
出版年 2010.3
ページ数 110p
大きさ 15×21cm
一般件名 パン , スープ , 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-87290-455-0
定価 ¥1500
内容紹介 情熱の料理発明家が、にっぽんの伝統食材と安心素材を使い、みんなが大好きで食べなれた「あの味」を再現するワザを公開。砂糖、卵、乳製品、肉、魚を使わない、パン18種とパンに合うスープ23種を紹介する。