飯田 一太郎/著,飯田 重次郎/著 -- 雄鶏社 -- 1991.3 -- 588.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /588.6/イ/ 0110580206 一般 利用可

資料詳細

タイトル 手前味噌の味噌づくり
副書名 江戸前味噌屋が初公開
著者 飯田 一太郎 /著, 飯田 重次郎 /著  
叢書名 日曜日の遊び方
出版者 雄鶏社
出版年 1991.3
ページ数 149p
大きさ 21cm
一般件名 味噌
NDC分類(8版) 588.6
NDC分類(9版) 588.6
ISBN 4-277-81211-2
定価 ¥1262