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4・3・3で太らないレストラン「Zone」の美食レシピ 貸出可

山岸　一茂／監修 -- ブックマン社 -- 2008.8 -- 596

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中央 書庫 Map H/596/ﾖ/ 0112796529 一般 可 利用可

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タイトル 4・3・3で太らないレストラン「Zone」の美食レシピ
著者 山岸　一茂 ／監修  
出版者 ブックマン社
出版年 2008.8
ページ数 126p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-89308-692-1
定価 ¥1714
内容紹介 秘密は、炭水化物4・たんぱく質3・脂質3の黄金比率にあり! 美食を楽しみながら太りにくい体をつくる「ゾーン理論」に基づいたフレンチ&イタリアンフュージョン料理を紹介。レストラン「Zone」の公式レシピブック。

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