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魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ 貸出可

沼口　ゆき／著 -- 成美堂出版 -- 2011.10 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾇ/ 0113301261 一般 可 利用可

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タイトル 魚ビギナーも今日からできる!やっぱりおいしいさかなレシピ
著者 沼口　ゆき ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2011.10
ページ数 128p
大きさ 24cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
ISBN13桁 978-4-415-31047-3
定価 ¥1000
内容紹介 まぐろのカルパッチョ、あじの刺身サラダ、ぶりの照り焼き、さんまのたっぷりしょうが煮、めかじきのトマトソースなど、短時間で調理できるさかなレシピを多数紹介します。さかなのさばき方も掲載。

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