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山菜採りの教科書 貸出可

大海　淳／著 -- 大泉書店 -- 2012.2 -- 657.86

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般新刊 /657.8/ｵ/ 0114801228 一般 可 貸出中
長島 一産 Map /657.8/ｵ/ 0610633604 一般 可 利用可

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タイトル 山菜採りの教科書
副書名 いますぐ使える
著者 大海　淳 ／著  
叢書名 012 OUTDOOR
出版者 大泉書店
出版年 2012.2
ページ数 254p
大きさ 21cm
一般件名 山菜
NDC分類(8版) 657.86
NDC分類(9版) 657.86
ISBN13桁 978-4-278-04726-4
定価 ¥1300
内容紹介 代表的な山菜100種を選び、自然下で識別しやすい写真を紹介するとともに、生態・見極めのポイント・食用する部位・採取の時期・採り方のコツ・調理法などをわかりやすく解説。

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