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日本の食材帖実践レシピ 貸出可

吉田　企世子／監修,主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2010.8 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾆ/ 0112988605 一般 可 利用可
多度 一ギ１ Map /596/ﾆ/ 0710669078 一般 可 利用可

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タイトル 日本の食材帖実践レシピ
副書名 おいしく元気!栄養を生かした実用料理
著者 吉田　企世子 ／監修, 主婦と生活社 ／編  
出版者 主婦と生活社
出版年 2010.8
ページ数 192p
大きさ 24cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-391-13897-9
定価 ¥1500
内容紹介 食材のもつ栄養・効能を知れば体が喜ぶ料理ができる! 野菜・肉・魚の素材を上手に使うコツ、常備したい料理、伝統料理やご当地料理など、「知って、作って健康になる」調理法が満載の国産食材のレシピ集。

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