笠原 将弘/[著] -- KADOKAWA -- 2014.3 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ2 Map /596.2/カ/ 0710752908 一般 利用可

資料詳細

タイトル 「賛否両論」笠原将弘のきほんの和食
副書名 決定版
著者 笠原 将弘 /[著]  
叢書名 レタスクラブMOOK
出版者 KADOKAWA
出版年 2014.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-04-731345-3
定価 ¥1100
内容紹介 予約の取れない和食店店主が、和食のおかずとご飯を徹底解説。“作る手間は最小限に”“アレンジも味変えもラクラク”を実現した和食79品のレシピを紹介する。