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梅干しの本 貸出可

藤巻　あつこ／著 -- グラフ社 -- 2010.6 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾌ/ 0112976279 一般 可 利用可
多度 一ギ２ Map /596.3/ﾌ/ 0710664459 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.3/ﾌ/ 0610569816 一般 可 利用可

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タイトル 梅干しの本
副書名 完全マスター
著者 藤巻　あつこ ／著  
出版者 グラフ社
出版年 2010.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 梅干
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-7662-1348-5
定価 ¥1200
内容紹介 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。

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