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1 件中、 1 件目
『柏崎日記』に見る食風景
貸出可
田中 一郎/編著 -- 新潟日報事業社(発売) -- 2010.7 -- 383.8141
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
4階桑名三重
Map
AL/383/タ/
0113135248
郷土資料
可
利用可
中央
4階歴史の蔵
Map
L/383/タ/桑名日記
0112997549
郷土資料
禁帯出
利用可
多度
一シ2
Map
/383.8/タ/
0710670837
一般
可
利用可
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資料詳細
タイトル
『柏崎日記』に見る食風景
副書名
幕末下級武士の喰倒れ日記
著者
田中 一郎
/編著
出版者
新潟日報事業社(発売)
出版年
2010.7
ページ数
444p
大きさ
20cm
一般件名
食生活-歴史
,
柏崎日記
個人件名
渡部 勝之助
NDC分類(8版)
383.8
NDC分類(9版)
383.8141
ISBN13桁
978-4-86132-406-2
定価
¥2500
内容紹介
江戸後期、武家の食卓には何が上っていたのか。桑名藩士・渡部勝之助が事細かにつづった生活記録「柏崎日記」から、当時の郷土食と料理文化を鮮やかに描き出す。
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