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家庭で作れるアイルランド料理
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松井 ゆみ子/著 -- 河出書房新社 -- 2013.1 -- 596.23
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中央
一般
Map
H/596.2/マ/
0113445175
一般
可
利用可
長島
くらし
Map
/596.2/マ/
0610663445
一般
可
利用可
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資料詳細
タイトル
家庭で作れるアイルランド料理
副書名
ケルトの国からの素朴であたたかな家庭料理レシピ集
著者
松井 ゆみ子
/著
出版者
河出書房新社
出版年
2013.1
ページ数
95p
大きさ
26cm
一般件名
料理(西洋)-アイルランド
NDC分類(8版)
596.23
NDC分類(9版)
596.23
ISBN13桁
978-4-309-28357-9
定価
¥1600
内容紹介
アイリッシュシチュー、コルカノン、スタッフドポーク、ムール貝のミルク煮、ラーヴァブレッドケーキ…。アイルランドに長く暮らす著者が、20年をかけて集めた家庭で作れるアイルランド料理のレシピを紹介します。
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