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    福本友美子
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薬味の力 貸出可

-- NHK出版 -- 2011.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾔ/ 0113231120 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ﾔ/ 0610616195 一般 可 利用可

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タイトル 薬味の力
副書名 しょうが みょうが にんにく 青じそ
叢書名 別冊NHKきょうの料理
出版者 NHK出版
出版年 2011.8
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 香辛料
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-14-646232-8
定価 ¥800
内容紹介 料理の魅力を何倍にもアップさせる力を持つ薬味。今晩のおかずはもちろん、便利なつくりおきまで、薬味の力をフル活用したレシピを紹介。西洋の薬味“ハーブ”も取り上げます。『NHKきょうの料理』を再編集して書籍化。

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