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目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ 貸出可

赤坂　みちよ／著 -- 世界文化社 -- 2015.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｱ/ 0113717250 一般 可 貸出中
長島 くらし Map /596.3/ｱ/ 0610744120 一般 可 利用可

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タイトル 目からウロコ!冷凍たまごのこくまろレシピ
著者 赤坂　みちよ ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2015.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 卵 , 冷凍食品
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-418-15314-5
定価 ¥1200
内容紹介 冷凍するだけで、驚きのモッチリ感、こくのある濃厚な味わいに! 揚げたまごからスコッチエッグ、エッグスラット、スイーツまで、たまごを冷凍して解凍、もしくは冷凍したままで料理をする新しい料理法を紹介します。

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