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焼肉語辞典 貸出可

田辺　晋太郎／監修,平井　さくら／絵 -- 誠文堂新光社 -- 2018.10 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾔ/ 0114097181 一般 可 利用可

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タイトル 焼肉語辞典
副書名 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く
著者 田辺　晋太郎 ／監修, 平井　さくら ／絵  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2018.10
ページ数 198p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
ISBN13桁 978-4-416-61819-6
定価 ¥1500
内容紹介 炙る、肩ロース、サーロイン、卓上コンロ、生ビール…。焼肉にまつわるさまざまな言葉を50音順に配列し、イラストや写真を交えて解説した焼肉語辞典。焼肉の基礎知識も掲載する。

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