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英国一家、日本を食べる 貸出可

マイケル・ブース／著,寺西　のぶ子／訳 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /383.8/ﾌﾞ/ 0113470157 一般 可 利用可
長島 閉架一 Map /383.8/ﾌﾞ/ 0610714826 一般 可 利用可

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タイトル 英国一家、日本を食べる
著者 マイケル・ブース ／著, 寺西　のぶ子 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
ISBN13桁 978-4-7505-1304-1
定価 ¥1900
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。

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