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達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり 貸出中

加藤　正明／監修 -- 永岡書店 -- 2019.2 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /626.9/ﾀ/ 0114175110 一般 可 貸出中

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タイトル 達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり
副書名 栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ
著者 加藤　正明 ／監修  
出版者 永岡書店
出版年 2019.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 家庭菜園
NDC分類(8版) 626.9
NDC分類(9版) 626.9
ISBN13桁 978-4-522-43573-1
定価 ¥1400
内容紹介 初心者でもおいしい野菜をつくれるよう、野菜ごとに、畝づくりや間引き、ベストな収穫タイミングなどを、イラストを用いて詳しく解説。おいしく長持ちさせる保存方法や、野菜ソムリエおすすめの調理法も紹介します。

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