資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ラーメン二郎にまなぶ経営学 未所蔵

牧田　幸裕／著 -- 東洋経済新報社 -- 2010.12 -- 673.972

所蔵

所蔵は 0 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料詳細

タイトル ラーメン二郎にまなぶ経営学
副書名 大行列をつくる26の秘訣
著者 牧田　幸裕 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2010.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類) , マーケティング
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.972
ISBN13桁 978-4-492-50213-6
定価 ¥1500
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。

ページの先頭へ