巻号詳細

  • 1 件中、 1 件目

dancyu 2021-9 貸出可

-- -- 20210806 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /// 0114737257 雑誌 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20210806
巻号表記形 2021-9
特集内容 すごいぞ!スーパーマーケット

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第一特集 すごいぞ! スーパーマーケット
ニッポン美味紀行<40>八ケ岳南麓のすごいスーパーマーケット 大平一枝∥文 8
これが天下無双のsupermarket OZEKIだ! 山本千織<チオベン>∥案内する人 18
I♥オオゼキ 偏愛クッキング 24
スーパーマーケット10 26
富士ガーデン…東京・赤羽 28
グルメ・ナカムラ…東京・幡ケ谷 30
福島屋TASTING MARKET…東京・六本木 32
ナショナル麻布…東京・広尾 34
こだわり商店…東京・早稲田 36
信濃屋ワイン館&食品館…東京・世田谷代田 38
あざみ野マルシェ…神奈川・あざみ野 40
SUZUKIYA…神奈川・逗子 42
フレンドフーズ…京都・下鴨 44
ナニワヤ…東京・麻布十番 46
個性派調味料の使い方、教えます 上田淳子∥教える人 65
なんせ「業スー」が好きなもんで。 ヒキタクニオ∥文 70
思わずジャケ買いしちゃう 地方スーパーの手土産 74
ご当地スーパー至福のお取り寄せ! 75
北海道・稚内「相沢食料百貨店」のおまかせセット
山梨・北杜「ひまわり市場」の高原野菜BOX
長野・松本「デリシア」のきのこ尽くし
岐阜・飛驒高山「ファミリーストアさとう」の名品珍品
高知・土佐「すえひろ屋」の田舎寿司キット
愛しのスーパー、推しの一品 82
青山の「紀ノ国屋」は、どこが凄いのか? 浅妻千映子∥文 86
特別付録 3TAROシェフによるdancyu式レシピカード18皿! 林高太郎 49
第二特集 蕎麦は夏。 105
成田の新蕎麦は真夏にこそおいしい 上島寿子∥文 106
楚々として冷かけ
厚岸産大粒浅利そば 西麻布「蕎麦おさめ」 110
冷やしじゅんさい蕎麦 東銀座「sasuga琳」 112
冷かけすだち 祐天寺「蕎や月心」 113
雲丹の冷やかけ 築地「つきじ文化人」 114
冷し鮎そば 本郷三丁目「蕎麦切森の」 115
冷し鴨南 浅草「蕎上人」 116
とまとそば 西国分寺「潮」 117
梅おろし蕎麦 下北沢「打心蕎庵」 118
茅野の寒晒しそば 120
蕎麦屋の酒肴で家呑みを 124
蕎麦レジェンド「藪蕎麦宮本」の仕事 132
連載
キッチンとマルシェのあいだ<第26回>高3になった息子とキッチンで愛を語り合う 辻仁成∥文 2
丸山隆平の美味しいってなんだろう?<第24回>番外編 イタリア料理の“もてメシ”修業で気づいたこと 丸山隆平 154
のむよむ。
<vol.30> 伊藤比呂美∥文 146
<vol.31> 鹿島茂∥文 148
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想5皿目>韓国風ぶっかけ麵 小川真太郎∥料理・題字 150
dancyu Fresh Topics 137
日本橋に“フレンチおでん割烹”が新登場!
「京味」で西健一郎さんが築き上げたもの
「岬屋」の和菓子ごよみ<11>霜降り 岡村理恵∥文 7
いまどきの旬 ルバーブ 土田美登世∥文 91
東京で十年。 クラフトビアマーケット 井川直子∥文 140
私的読食録 角田光代∥文 142
拝啓、イタリア料理様 鈴木美樹∥料理 152
台所の時間 平松洋子∥文 164
一食入魂 小山薫堂∥文・撮影 166
今月のdancyu 15
食いしん坊倶楽部通信 92
今月のハラヘリ本 143
厳選「取り寄せ」カタログ 144
飛驒の黒毛和牛の味つけホルモン
ギフトカタログ 145
プレゼンツ&ニュース 160
前号が購入できる全国書店リスト 161
予約購読のご案内 162
エディターズノート 163
dancyu農園通信 168

ページの先頭へ