大場 貞信/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 626.54

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /626.5/オ/ 0112056965 一般 利用可
長島 一産 Map /626.5/オ/ 0610197683 一般 利用可

資料詳細

タイトル ニンニク
副書名 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで
著者 大場 貞信 /著  
叢書名 新特産シリーズ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.3
ページ数 172p
大きさ 19cm
一般件名 にんにく
NDC分類(8版) 626.54
NDC分類(9版) 626.54
ISBN 4-540-02134-6
定価 ¥1571
内容紹介 ニンニクの栽培から利用までをまとめる。話題の無臭・ジャンボニンニク、茎ニンニク、葉ニンニクも取り上げ、施肥設計やかん水で病気・障害を出さない良品多収法を解説。