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日本の自然をいただきます 貸出中

ウィニフレッド・バード／著,上杉　隼人／訳 -- 亜紀書房 -- 2023.3 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /383.8/ﾊﾞ/ 0114561244 一般 可 貸出中

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タイトル 日本の自然をいただきます
副書名 山菜・海藻をさがす旅
著者 ウィニフレッド・バード ／著, 上杉　隼人 ／訳  
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
出版者 亜紀書房
出版年 2023.3
ページ数 314p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-日本 , 山菜 , 海そう
NDC分類(9版) 383.81
ISBN13桁 978-4-7505-1782-7
定価 ¥2000
内容紹介 2005年に来日した著者が、山菜・海藻をさがして北海道から九州まで古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。各章末にレシピ、巻末に野草・海藻ガイド付き。

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