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スパイスハンターの世界カレー紀行 貸出可

水野　仁輔／著,ジンケ・ブレッソン／写真 -- 産業編集センター -- 2024.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /383.8/ﾐ/ 0114650369 一般 可 利用可

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タイトル スパイスハンターの世界カレー紀行
著者 水野　仁輔 ／著, ジンケ・ブレッソン ／写真  
出版者 産業編集センター
出版年 2024.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 カレー
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-86311-397-8
定価 ¥1700
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。

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