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手づくりで贈るほめられ和菓子 貸出中

宇佐美　桂子／著,高根　幸子／著 -- 世界文化社 -- 2018.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596.6/ｳ/ 0114039407 一般 可 貸出中

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タイトル 手づくりで贈るほめられ和菓子
著者 宇佐美　桂子 ／著, 高根　幸子 ／著  
出版者 世界文化社
出版年 2018.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-418-18306-7
定価 ¥1500
内容紹介 瑞々しい木の葉を添えた餅菓子、洋のニュアンスも取り入れた焼き菓子・蒸し菓子、カップ入りの和のデザート…。手づくりの贈りものとして喜ばれる和の菓子を一冊にまとめる。初心者でも製菓の手順がわかるプロセス写真が満載。

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