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やっぱり、和食かな。 貸出可

行正　り香／著 -- 文化出版局 -- 2005.5 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾕ/ 0112431671 一般 可 利用可

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タイトル やっぱり、和食かな。
副書名 ラクに覚えて、ラクに作れる、和食のバッチリルール
著者 行正　り香 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 2005.5
ページ数 103p
大きさ 23cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-579-20938-9
定価 ¥1700
内容紹介 伝統的な和食のルールをもとに、誰にでも覚えやすい新たな和食づくりのルールを紹介。一汁三菜の和食ごはんの献立を迷わず作れるよう、12のジャンルに分類し、それぞれの配合ルールを考案。

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