飯野 靖彦/監修,検見崎 聡美/監修 -- 保健同人社 -- 2000.11 -- 494.93

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /494.9/ジ/腎臓 0111543070 一般 利用可
長島 閉架一 Map /494.9/ジ/ 0610161556 一般 利用可

資料詳細

タイトル 腎臓病の人の食卓
著者 飯野 靖彦 /監修, 検見崎 聡美 /監修  
叢書名 美味しい・ヘルシー・クッキング
出版者 保健同人社
出版年 2000.11
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版) 494.93
NDC分類(9版) 494.93
ISBN 4-8327-1456-2
定価 ¥1200
内容紹介 塩分やタンパク質の制限など食事基準が異なるそれぞれの腎臓病について、正しい知識と食事の考え方を解説し、無理なく楽しく食卓を囲めるような工夫と、簡単でおいしいメニューを紹介。