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こぐれひでこの発見!郷土食 貸出可

こぐれ　ひでこ／著 -- 日本放送出版協会 -- 2004.1 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.2/ｺ/ 0112027172 一般 可 利用可
中央 書庫 Map H/596.2/ｺ/ 0111364931 一般 可 利用可
長島 閉架一 Map /596.2/ｺ/ 0610309221 一般 可 利用可

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タイトル こぐれひでこの発見!郷土食
著者 こぐれ　ひでこ ／著  
叢書名 NHKきょうの料理
出版者 日本放送出版協会
出版年 2004.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-14-033205-0
定価 ¥1600
内容紹介 食べることが大好きなイラストレーターが、郷土食を訪ねて全国津々浦々へ。温かいイラスト、写真入りの作り方と共に、有名なものから珍しいものまで紹介する。「NHKきょうの料理」テキスト連載に加筆して単行本化。

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