日本放送出版協会/編 -- 日本放送出版協会 -- 2008.12 -- 596.37

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 特設1 Map /596.3/ム/ 0710622341 一般 利用可
長島 閉架一 Map /596.3/ム/ 0610495913 一般 利用可

資料詳細

タイトル むだなく使いきる!野菜が主役のおかず
著者 日本放送出版協会 /編  
叢書名 NHK出版実用セレクション
叢書名 料理
出版者 日本放送出版協会
出版年 2008.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-14-011252-6
定価 ¥1000
内容紹介 せっかく買った野菜を冷蔵庫の野菜室の奥で、しなびさせたり、腐らせたりした経験はありませんか? 野菜はひと手間加えて冷蔵、冷凍することによって上手に保存することができます。野菜別にレシピと保存方法を紹介。