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ベターホームのパンの基本 貸出可

ベターホーム協会／編集 -- ベターホーム出版局 -- 2009.3 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ﾍﾞ/ 0112854526 一般 可 利用可

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タイトル ベターホームのパンの基本
副書名 はじめてでも作れるふんわり焼きたてパン
著者 ベターホーム協会 ／編集  
叢書名 実用料理シリーズ
出版者 ベターホーム出版局
出版年 2009.3
ページ数 143p
大きさ 22cm
一般件名 パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-904544-00-6
定価 ¥1400
内容紹介 食パンやカンパーニュ、カレーパン、あんぱん…。シンプルなパンから本格的パンまで、身近な材料を用いたパンレシピを紹介。切り取って使えるパンの工程表付き。

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