五十嵐 美幸/著 -- 講談社 -- 2011.12 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/イ/ 0113284202 一般 利用可

資料詳細

タイトル だれでも炒めもの達人になれる
副書名 初めてでもシャキッ!プリッ!
著者 五十嵐 美幸 /著  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2011.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-06-299548-1
定価 ¥1200
内容紹介 味つけに工夫したり、フライパンにふたをして高温で加熱したり。家庭の火力や普通のフライパンでも、炒めものがぐっとおいしくなる、とっておきのテクニックを写真とともに紹介します。