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ふわふわ～!スフレ・サレ&あつあつ!グラタン 貸出可

三宅　郁美／著 -- 主婦と生活社 -- 2012.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾐ/ 0113373955 一般 可 利用可

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タイトル ふわふわ～!スフレ・サレ&あつあつ!グラタン
副書名 ひとつのホワイトソースでどちらも作れる応用自在レシピ70
著者 三宅　郁美 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2012.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-391-14246-4
定価 ¥1200
内容紹介 ホワイトソースを使ったスフレ・サレとグラタンのレシピを、野菜、肉、魚、ごはんなどの材料別に紹介。必要な調理道具や、おいしく作るためのQ&Aも掲載する。

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