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技の天ぷら評判の天ぷら 貸出可

-- 旭屋出版 -- 2013.1 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.2/ﾜ/ 0113399984 一般 可 利用可

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タイトル 技の天ぷら評判の天ぷら
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2013.1
ページ数 126p
大きさ 26cm
一般件名 てんぷら
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-7511-1002-7
定価 ¥2500
内容紹介 「てんぷら小野」「逢坂」「てんぷら天朝」をはじめ、天ぷらの名店の技を豊富な写真で解説。天丼、肉天、かき揚げなどのメニュー別に評判の天ぷらも紹介する。

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