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落語で味わう江戸の食文化 貸出可

林　秀年／著 -- 三樹書房 -- 2013.6 -- 779.13

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /779.1/ﾊ/ 0113487318 一般 可 利用可
長島 一芸 Map /779.1/ﾊ/ 0610680712 一般 可 利用可

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タイトル 落語で味わう江戸の食文化
著者 林　秀年 ／著  
出版者 三樹書房
出版年 2013.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 落語 , 食生活-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
NDC分類(8版) 779.13
NDC分類(9版) 779.13
ISBN13桁 978-4-89522-608-0
定価 ¥1800
内容紹介 江戸時代に暮らした人々はどんな食文化をもっていたのか。当時の食べ物、料理方法、流行風俗などを伝える落語をもとに、魚屋、蕎麦屋、屋台の天麩羅屋、居酒屋、饅頭屋、花見など、庶民の暮らしを描いた図版とともに読み解く。

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