ルース・ドフリース/著,小川 敏子/訳 -- 日本経済新聞出版社 -- 2016.1 -- 611.3

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中央 一般 Map /611.3/ド/ 0113770556 一般 利用可

資料詳細

タイトル 食糧と人類
副書名 飢餓を克服した大増産の文明史
著者 ルース・ドフリース /著, 小川 敏子 /訳  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2016.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題-歴史 , 農業-歴史
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
ISBN13桁 978-4-532-16981-7
定価 ¥2400
内容紹介 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。