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きみもなれる!家事の達人 3 貸出可

阿部　絢子／監修,こどもくらぶ／編 -- 少年写真新聞社 -- 2016.1 -- 590

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /590/ｷ/3 0113778963 児童書 可 利用可

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タイトル きみもなれる!家事の達人 3
著者 阿部　絢子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
巻の書名 すいじ
出版者 少年写真新聞社
出版年 2016.1
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 家政
NDC分類(8版) 590
NDC分類(9版) 590
ISBN13桁 978-4-87981-542-2
定価 ¥2800
内容紹介 ふだん何気なくおこなっている家事。3は、歴史をはじめ、炊事に関するさまざまな情報を紹介し、実際に炊事をするときの基本や便利なポイントをやさしく説明する。家事で使う簡単な英語も掲載。
児童内容紹介 「家事の達人」をめざそう!せんたく、そうじ、すいじなどのうち、とくに、生きるのに欠かせない「すいじ」。「日本のすいじとごはん食」「すいじ道具のいま・昔」など、すいじの歴史から、じっさいのやり方までを、写真やイラストとともにわかりやすく説明します。

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目次

パート1 すいじのこと、知ってる?
  1 「すいじ」って、何のこと?
  2 日本のすいじとごはん食
  コラム 加熱するとどうなる?
  3 調味料・香辛料は欠かせない!
  4 いろいろな主食・いろいろなすいじ
  5 すいじ道具のいま・昔
  6 変化する日本の台所
  コラム 見てみよう! 世界の台所
パート2 すいじにちょうせん!
  1 すいじの前にすることは?
  2 下準備をしよう!
  3 火を使ってみよう!
  コラム 知ってる? いろいろな調理法
  4 味つけのコツ
  5 電子レンジを使いこなそう!
  6 もりつけ・配ぜんも大事!
  コラム 正しい食事マナーは?
  7 かたづけにもコツがある!
役立つ! 料理道具ミニじてん
知ってると便利! すいじ用語集
さくいん

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