梶 晶子/著 -- 河出書房新社 -- 2016.3 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/カ/ 0113799555 一般 利用可

資料詳細

タイトル ポリ袋でラクラク!オーブントースターで焼く天然酵母パン
著者 梶 晶子 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2016.3
ページ数 79p
大きさ 25cm
一般件名 パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-309-28566-5
定価 ¥1400
内容紹介 生地は材料をポリ袋に入れて振るだけ! 丸パンからベーコンエピ、ベーグルまで、オーブントースターで焼く天然酵母パンのレシピを紹介。生地づくりや成形も、手順写真とともによりわかりやすく伝えます。