堤 人美/著 -- 永岡書店 -- 2016.5 -- 596

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中央 一般 Map H/596/ツ/ 0113807952 一般 利用可

資料詳細

タイトル 家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず
著者 堤 人美 /著  
出版者 永岡書店
出版年 2016.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-522-43429-1
定価 ¥1200
内容紹介 仕上げに酢を加えて青魚の臭みをおさえる、豚肉を焼く前に小麦粉をまぶすと味がしっかりからんでかたくならない…。人気の定番おかずを筆頭に、“冷めてもおいしい”おかずの作り方を紹介する。