小国 士朗/著,森嶋 夕貴/写真 -- 方丈社 -- 2017.12 -- 493.758

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /493.7/オ/認知症 0114016884 一般 利用可
長島 介護・福祉 Map AH/493.7/オ/認知症 0610803256 一般 利用可

資料詳細

タイトル 注文をまちがえる料理店のつくりかた
著者 小国 士朗 /著, 森嶋 夕貴 /写真  
出版者 方丈社
出版年 2017.12
ページ数 355p
大きさ 19cm
一般件名 認知症 , 飲食店
NDC分類(8版) 493.75
NDC分類(9版) 493.758
ISBN13桁 978-4-908925-21-4
定価 ¥1600
内容紹介 注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が、2017年9月に六本木で3日間だけオープンした。不思議な料理店の奇跡の3日間を再現するフォトドキュメンタリーブック。